Note de dégustation
Saumur-Champigny 2022
Un cabernet franc souple et fruité des coteaux de tuffeau de la Loire. Fruits rouges, une touche de violette, des tanins doux.
Le saumur-champigny est un rouge de Loire issu du cabernet franc, planté sur le tuffeau crayeux autour de Saumur. Celui-ci vient d'un domaine familial qui l'élève en cuve plutôt qu'en fût, pour garder le fruit au premier plan.
Dans le verre
- Robe rubis brillante
- Framboise, cerise et une touche de violette au nez
- Souple, frais, des tanins doux
Service
Légèrement frais, vers 15 °C. Bon dès maintenant et pendant trois ou quatre ans.
Avec
Charcuterie, volaille rôtie, une côte de porc, un fromage de chèvre.
Mettre des bouteilles de côté
Nommez les bouteilles, ou dites-nous le plat et un budget. Nous vous rappelons pour confirmer, puis elles vous attendent à la cave.
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Vente réservée aux personnes majeures : une preuve d'âge peut être demandée au retrait.